什麼是貼秋膘?“秋”字原本寫作什麼?立秋節氣的物候現象和風俗習慣

立秋是“二十四節氣”的第十三個節氣,因為“立”是開始的意思,所以立秋就是指的秋天開始了。也是傳統的“四時八節”之一。

從《說文解字》裡面提及的“秋”字來說,現在的秋字是有所省略的。大家都知道漢字是象形的,所以在籀(zhòu)文裡面,是寫作“龝”,有的在”龝“的”禾“部下加一個”火“字構成。也就是由”禾“”火“”龜“這三個部件構成。意思是將烏龜放在火上烤,因為火焰熾熱,烏龜的四肢和頭都會收進殼裡,這裡取了“收”這個意思,再加上一個“禾”旁,意思就是到了穀物豐收的時候,也就是秋天到了的意思,這就是“秋”。

立秋節氣的物候現象:
立秋一候:涼風至;意思是吹風時人們會感覺到涼爽,而不是夏天那樣熾熱的風。
立秋二候:白露生;意思是此時由於氣溫開始降低的原因,會有露水霧氣一類的液態水產生。
立秋三候:寒蟬鳴;此時感應到節氣變化的寒蟬也開始鳴叫。
但是從實際的氣溫變化來看,夏季熾熱的天氣一直是橫跨了小暑、大暑、立秋、處暑這四個節氣的。所以,民間一直有“秋老虎”的說法,意思是雖然已經立秋,但是天氣依然還會炎熱一段時間。這是因為“夏數三伏”的末伏的首日是從“立秋“後的第一個庚日算起的,所以在立秋後還會炎熱十天以上。

立秋節氣的風俗習慣:
祭祀土地神:秋天是收穫的季節,民間有祭祀土地神慶祝豐收的習俗。早在周代,逢立秋那日,天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋,舉行祭祀儀式。
啃秋瓜:據說在南方一些地區有“立秋啃秋瓜”的習俗。說的是在入秋這一天吃西瓜,防止秋燥,久而久之就成了一種習俗,以此迎接秋天的到來。
貼秋膘:在民間流行在立秋節氣這天稱體重。因為在“立夏”節氣有“立夏稱人”的習俗,此時再次稱一下體重,與立夏時的體重進行對比,看體重是否有變化。在從前人們對健康的評判標準就是體重,如果體重減輕了就叫“苦夏”。如果體重減輕了,那就有進補身體,就要吃各種食物來補充流失的體重,所以就有了“貼秋膘”。

同時分享和立秋節氣對應的七十二候花信風,立秋一候是桔梗,立秋二候是使君子,立秋三候是瞿麥。

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