看《茶经》纯粹是为了拓宽知识边界，填补认知空白。只能说前人喝茶仪式大于生理享受。不得不说，作为一种意识形态，茶文化是值得传承的。其中对于水的沸腾也有细分解释。

水煮沸了，冒出小气泡，有轻微响声，叫做“一沸”；锅的边缘有连珠般的泡往上冒，叫做“二沸”；水波翻腾，叫做“三沸”。另外还有一些跟茶有关的趣事，试举几例。